СНЕКИ (СУХИЕ ЗАКУСКИ) Соленые и сладкие - они сопровождают нас в течение дня.Снеки могут быть разделены на пять главных категорий: обжаренные картофельные ломтики - чипсы, имеющие высокий процент продаж в Европе и Северной Америке, снеки восстановленные, получаемые путем обжаривания в масле заготовок из влажного теста или полуфабрикатов- пеллетов, а также расширенные непосредственно на матрице, соленые орешки, солено-сушеные морепродукты и, наконец, выпечка.
|